La policía Municipal y la Oficina de Salud Pública, del municipio Provincial de Huaura realizaron operativo inopinado, procediendo a imponer las papeletas administrativas al constatar que varios comercios utilizaban balanzas que alteraban el peso y verificar las condiciones de insalubridad de sus negocios.
También multó con una papeleta de 94 soles a la Junta de Propietarios del Mercado Centenario por encontrase la pintura de las paredes de la Cámara Frigorífica en mal estado. Papeleta de 190 soles al negocio de Sixta Malpartida Rosales, por alterar el peso, con papeletas de 94 soles a los comercios de Rocío Bueno Ibarra y Juan Ramírez Romero, por no haber realizado limpieza de su toldo
Y con una papeleta de 38 soles al local de Elda Cerpa Espada, por mantener sucias las jabas donde transportaban sus aves .Asimismo, se sancionó con 38 nuevos soles, por carecer del Certificado de Manipulación de Alimentos, a los puestos de Enma Gonzales Gordoñes, Jesús Echenique Salinas, Ezequiel Ramos Carpio, María Alor Rojas, Raphael Castillo Tisnado, Leny Chujutalli Marín, Ricardo Gil Miñope, Víctor Díaz Ugarte, Liliana Briceño Ugaz, Marcos Pacheco Rosas, Tomas Díaz Fernández, Sixta Malpartida Rosales, Felicita Ríos Huamán y Azañero Jesús Gladys Martínez.
Así mismo se aplico notificaciones preventivas para que cumpla con arreglar su balanza, para que transporten sus aves en condiciones higiénicas,para que presente su licencia y carnet de sanidad), para que regularicen su carnet sanitario y se decomisó 5 ganchos oxidados) también, se firmó un acta y ofreció las recomendaciones a los trabajadores que transportan en sus triciclos alimentos de primera necesidad, a fin de evitar que sigan llevando los productos en condiciones antihigiénicas. Caso contrario, nuevamente se volverá a retener sus triciclos.
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