Premiarán
a comercios que cumplan con buenas prácticas de manipulación de alimentos
En conferencia de prensa, se
dio a conocer la exoneración del 50 por ciento en arbitrios municipales, a los
conductores que resulten ganadores en el Programa de Buenas Prácticas de
Manufactura de Alimentos BPM, mediante un concurso libre donde podrán participar
establecimientos que expendan alimentos de consumo humano.
Por tal motivo se han
iniciado las visitas a locales para informar y capacitar sobre normas
municipales y de salubridad a los propietarios, a fin de que puedan ser parte
de esta competencia. La idea es no solo orientar y educar sino lograr que las
directivas que reciban sean aplicadas por los dueños de los comercios para no
atentar contra la salud pública.
La iniciativa se debe a que
respecto al año pasado la mayoría de establecimientos han mejorado en cuanto a
infraestructura, procedimientos en la manipulación de alimentos, proceso de
almacenamiento y renovación de carnet, por lo que a manera de incentivo, se
propone otorgarles un reconocimiento a fin de que otros locales se sumen a
estos cambios y brindar un mejor servicio a su clientela.
