Consumo de carne de soya previene cáncer al colon y estómago

El consumo de carne de soya puede ser un sustituto de las carnes procesadas y carnes rojas.

El consumo de carne de soya puede ser un sustituto de las carnes procesadas y carnes rojas, que, según informó la Organización Mundial de la Salud (OMS)serían un factor de riesgo que favorece la aparición del cáncer al colon y estómago.

Paul Marín, especialista en Medicina Complementaria de la Red Asistencial Loreto de EsSalud, explicó que la carne de soya tiene un alto contenido proteico y por su gran versatilidad es fácil incluirlo en la dieta diaria.

También comentó que la carne de soya cuenta con fibras vegetales que, al estar en el sistema digestivo, absorbe el exceso de líquidos, favoreciendo la limpieza del tracto digestivo e intestinal, previniendo el desarrollo de neoplasias en el aparato digestivo.

“La carne de soya concentra mayor cantidad de proteínas buenas (del 15 al 20% más proteínas que las carnes rojas), sin embargo, se recomienda consumirla de 2 a 3 días por semana”, detalló el galeno.

Como parte de sus actividades preventivo promocionales EsSalud presentó diferentes alternativas de platillos saludables, entre ellos el ceviche con carne de soya, la causa rellena, la papa a la huancaína, el queque de zanahoria, guiso de trigo y el cau cau con carne de soya.

“Otras alternativas para sustituir el consumo de carnes rojas son el tofu, el gluten (de la harina de trigo), los cereales, las leguminosas (frejoles, garbanzo, entre otros), y las frutas”, el experto en Medicina Complementaria. 

Asimismo, recomendó el consumo de ensaladas que contengan alimentos con compuestos sulfurados, por ejemplo el brócoli, coliflor, tomate, la cebolla y el ajo.

RPP

Adultos mayores ya tienen módulo de atención de salud gratuita

Igualmente, los adultos mayores podrán acceder a los distintos talleres educativos, recreativos y terapias físicas, acordes a su edad y necesidades

En ceremonia especial, el gobernador regional, Nelson Chui Mejía inauguró el Módulo de Atención de Salud “Julio Favre Carranza”, que se pone en funcionamiento gracias al convenio interinstitucional suscrito con la Asociación de Apoyo Social Redondos, el Club de Leones y el Patronato de la Casa del Adulto Mayor 

Nelson Chui resaltó la iniciativa a favor de quienes tanto han hecho por esta acogedora ciudad y capital de provincia. “Los adultos mayores son soldados anónimos que hicieron crecer esta tierra y ahora recibirán un trato especial, velando por su salud sin tener que acudir a un hospital y en forma completamente gratuita”, anunció el titular de la región. 

Se calcula que unos 17 mil pobladores de la tercera edad de los distritos de Hualmay, Huaura, Santa María, Carquín y Huacho serán asistidos, en un ambiente especial y con todas sus comodidades, en la Casa del Adulto Mayor “Francisca Navarrete de Carranza”, situada en avenida Baltazar de la Rosa – Huacho (provincia de Huaura). 

Los servicios se ofrecen en las especialidades de medicina interna, enfermería, nutrición, psicología, odontología y obstetricia, de lunes a viernes, en el horario de 8:00 de la mañana a 2:00 de la tarde. 

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Proponen creación de comandancia policial unificada para Región Lima 

En aras de mantener el orden interno y control de la seguridad ciudadana, el gobernador regional Nelson Chui Mejía, propuso crear una comandancia policial unificada en la región Lima. 

La propuesta fue alcanzada al jefe de la Región Policial Lima, General PNP Salvador Iglesias Paz, quien accedió a llevar adelante el proyecto, con la finalidad de reestructurar la designación de coroneles de la Policía Nacional del Perú en cada provincia y un general para todo el ámbito regional, con autonomía de acción y mando. 

Culminado el diálogo, Nelson Chui Mejía junto al Secretario Técnico Regional de Seguridad Ciudadana Coronel (r) Carlos Remy Rami, recibió un total de 50 motocicletas lineales de reciente adquisición, que serán destinadas a las zonas norte (25), centro (10) y sur (15) de la región Lima. 

Estas unidades serán presentadas en ceremonia pública, el 10 de noviembre del año en curso, coincidiendo con la celebración de los 141 años de elevación de la villa de Huacho a categoría de ciudad y capital de la provincia de Chancay, hoy Huaura.