Huacho celebrará IV Festival de la Salchicha y 141 años de creación
La población de Huacho se alista a celebrar en noviembre próximo el 141 aniversario de la elevación de la ciudad de Huacho a la categoría de capital de la provincia de Huaura, y también el IV Festival de la Salchicha Huachana 2015, producto gastronómico autóctono de renombre a escala nacional.
El regidor Juan Jesús Paisig Miñano, presidente de la comisión de celebración del 141 aniversario de la ciudad de Huacho -conocida también como la Capital de la Hospitalidad- indicó que las actividades programadas comprenden actos solemnes con la participación de las autoridades locales.
También se contempla un festival gastronómico en el que los visitantes podrán degustar platos emblemáticos como el cebiche de pato, la sopa huachana, la pachamanca al estilo del norte chico y otros potajes a base pescados y mariscos que serán preparados por productores y empresarios gastronómicos de la provincia. La celebración incluye la mejor música criolla que acompañará a los presentes durante todo el festival.
"Esta actividad también permitirá impulsar el circuito turístico provincial, con los principales atractivos de esta localidad. "Huacho es el destino perfecto para pasar unos días estupendos, y aún cuando es pequeño y apacible ha adquirido relevancia desde que es capital del gobierno regional de Lima Provincias y es el eje principal de todo el norte chico", señaló el funcionario.
Por su parte, el subgerente de Desarrollo del Turismo de la Municipalidad Provincial de Huaura-Huacho, Julio Gonzales Bernal, adelantó que el IV Festival de la Salchicha Huachana 2015, que se desarrollará el 7 y 8 de noviembre, ofrecerá a los visitantes potajes gastronómicos a base del emblemático embutido regional.
El número estelar de esta celebración será la preparación de la salchicha huachana más grande del mundo, lo que tendrá lugar en la Plaza de Armas de la ciudad.
Asimismo, los turistas podrán degustar dulces tradicionales y adquirir artesanía provincial, vinos y piscos, cuya calidad ha trascendido las fronteras de la provincia.
Aseguró que la seguridad está garantizada con el despliegue de efectivos policiales y el apoyo de serenos de la municipalidad provincial.
Huacho se encuentra ubicado a la altura del kilómetro 148 de la Panamericana Norte, a dos horas de la ciudad de Lima.
Andina
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