Pacaraos: Fuente de riquezas naturales y productos orgánicos
En la última edición de la Feria Gastronómica más importante de Latinoamérica como MISTURA, se demostró al mundo entero el gran potencial agrícola que poseen las comunidades del hermano distrito de Pacaraos, provincia de Huaral.
La cadena más importante de televisión de los EE.UU., como Cable News Network (CNN), puso ante los ojos del mundo la gran variedad de productos orgánicos que produce este distrito, teniendo en Brian A. Nichols, Embajador de los Estados Unidos en el Perú, como uno de los principales interesados en exportar estos productos al país americano.
Acompañado del Gobernador Regional, Ing. Nelson Chui Mejía, el embajador americano Nichols, evidenció principal interés por nuestra "Mashua", producto que actualmente varios países del mundo lo reclaman por su alto valor nutritivo en proteínas, carbohidratos, fibra y calorías, convirtiéndose en un anti-cancerígeno por excelencia.
Gracias al documental realizado por CNN, sin lugar a dudas, se han abierto las puertas de los grandes mercados internacionales, no solo para la papa nativa y el mashua de Vichaycocha, sino también para el chuño y cahui de Viscas; las habas y el capcho de Pacaraos; el maíz y la cancha de Ravira, sin olvidarnos del olluco de cuatro colores, las riquísimas ocas y el medicinal Tocosh, que contiene penicilina de forma natural, antibiótico que refuerza el sistema inmunológico de la persona.
El Alcalde de Pacaraos, Luis Quintana Mendoza, como gestor de esta impecable participación en "Mistura 2015", indicó que continuará apoyando a sus comunidades y seguirá apostando por la agricultura, porque siempre ha sido y será la principal fuente de riqueza en su distrito.
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