La fresa “ Fruta de la Primavera”
Las fresas constituyen uno de las principales frutas de la primavera y suelen encantar tanto a mayores como pequeños, por su dulce sabor. Estas pequeñas frutas rojas cuentan con una gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud y, como el resto de fruta, son indispensables para llevar una dieta sana.
- Es una fruta muy rica en vitaminas, sobre todo en vitamina C, y minerales. De esta forma, tienen virtudes antianémicas y reconstituyentes.
- Las fresas ayudan en los problemas de retención de líquidos, es decir, es una fruta diurética. Por este motivo, se serán muy beneficiosas en casos de artritis, gota u obesidad.
- Asimismo, se recomiendan las fresas en casos de problemas de tránsito intestinal, como es el caso del estreñimiento, ya que cuentan con poder laxante.
- Por otro lado, las fresas también juegan un gran papel en el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños.
- Cabe destacar también la cantidad de ácido fólico que contienen las fresas, un compuesto que favorece la multiplicación celular y cuya carencia está asociado a casos de anemia y problemas cardiovasculares.
- Las fresas son también una buena fuente de fibra, lo que previene o mejora el estreñimiento, porque ayuda a regular el tránsito intestinal.
- Algunas recetas que puedes preparar con esta dulce fruta son: fresas en almíbar, gazpacho de fresa o incluso sangría con fresas.
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